Rus poğaçası (proski)


 
 
HAMURU İÇİN:
250 gram yumuşak margarin
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tozşeker
1 paket kab.tozu
1 çay kaşığı tuz
un
300 gram ıspanak yaprağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı salça

ıspanaklı hamur içine peynir
salçalı hamurun içine 1 adet soğan,300 gr kıyma,2 çorba kaşığı sıvı yağ

margarin,yumurta,tozşeker,kab.tozu,un ve tuzu yoğurup,15dk.dinlendirin.hamuru ikiye bölün.Ispanakları rondodan geçirip az bir yağ ile kavurduktan sonra hamurun yarısına katıp tekrar yoğurun. Diğer yarısına kırmızıbiber ve salçayı ekleyip yoğurun.İç harçlarını koyup şekil verdikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.Afiyet olsun.

Not:Çok lezzetli bir börek oluyor,tavsiye ederim.Özellikle salçalı olan içli köfte tadını veriyor ve çok bereketli bir hamur 40-42 tane çıkıyor.Yorumlarınızı bekliyorum.



_________________

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !